17.02.2014

Sorvete de Chocolate Delicioso e Nutritivo

Bebês, Saúde

Convencer as crianças que os sorvetes de fruta são mais saudáveis do que os de chocolate nem sempre é uma tarefa fácil. Incentivar o consumo de frutas na alimentação do seu filho é fundamental. Mas se o seu filho não está comendo direito, que tal aproveitar o sorvete de chocolate – que eles tanto gostam! – para incluir um complemento alimentar com toques de frutas na decoração?!

A Nestlé nos procurou com uma super missão: fazer uma receita de sorvete caseiro usando o Nutren Kids, um complemento alimentar com 26 vitaminas e minerais e rico em nutrientes importantes que ajudam no desenvolvimento de crianças.

Claro que nós topamos o desafio e partimos para a cozinha. Nesse calorão nada melhor do que um sorvete que nutre e refresca né…Embora o post de hoje seja patrocinado, ele é do jeito que nós curtimos, tem a nossa avaliação e aprovação do produto, ok?! Vejam abaixo como fizemos. Vamos lá:

Ingredientes:

  • 4 colheres de sopa de Nutren Kids chocolate
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 copos de leite (bem cheios)
  • 1 colher de sopa de maisena

Nutren Kids_sorvete

Modo de preparo:

1) Coloque todos os ingredientes na panela e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar (aprox. 5 minutos);
2) Na versão de picolés (fotos 2 e 3), deixe esfriar um pouco a mistura e coloque em copos de plástico, sem encher muito.
3) Na versão de gelinhos de sorvete (foto 4) , basta colocar a mistura em uma forma de gelo e levar ao congelador;

Dica: Corte pequenos pedaços de frutas e coloque junto!

Nutren Kids_sorvete_2

Para servir:

O sorvete deve ficar no congelador por 12 horas ou até endurecer e pronto!

Na hora de servir decore os cubinhos de sorvete com as frutas. Podem ser usadas rodelas de bananas, morangos, kiwi, entre outros.

nutren kids_sorvete_3

Aproveite esse calorão para se deliciar com um sorvete super nutritivo para as crianças! Essa é uma alternativa para incrementar a dieta infantil de crianças com dificuldades de alimentação.

Mas, lembre-se, em caso de dúvidas, procure sempre o pediatra. Ele é a melhor pessoa para dizer se o seu filho precisa de vitaminas para ajudar no crescimento.

 

*Esse post é um publieditorial

15.02.2014

Cardápios Saudáveis para Festas Infantis

Bebês, Saúde

O que servir na festinha do seu filho? Além dos tradicionais salgadinhos, bolo e brigadeiro podemos incluir opções diferentes no cardápio pensando na saúde dos nossos filhos.

Vejam algumas ideias de comidinhas mais saudáveis que a nutricionista Nara Corona deu pra gente! Opções práticas e deliciosas que todos vão adorar!

C

Cardápios Saudáveis para Festas Infantis – por Nara Corona

Festa de criança é divertido até para quem não tem filho, aliás acho que tudo que as crianças aproveitam das brincadeiras, os pais aproveitam no buffet.

O problema é quando chegamos em uma festa e não parece ter nada que possamos oferecer aos nossos filhos. Será que dou só pão do cachorro quente, ou enxugo bem as batatinhas para diminuir a gordura? A mesa de doces é enorme, com brigadeiros que não acabam mais… tantos pensamentos passam pela cabeça, mas calma! Vamos por partes.

Os brigadeiros estão no lugar certo, afinal é uma festa, o problema é que se não demos o almoço ou jantar para as crianças, e as opções passam da gordura para o açúcar, o coração de mãe aperta. Desde que nasceram nos preocupamos em oferecer o há de melhor, e em uma única festa não queremos desconstruir todo o esse trabalho! Não, de jeito nenhum, não é assim que as coisas acontecem. Se seu filho tem bons hábitos, se em casa ele tem bons exemplos e os alimentos oferecidos são alimentos que impulsionam a saúde dele para melhor, não tem porque se desesperar.

A verdade é que as comidinhas de festas infantis também já não são mais as mesmas, porque os pais de hoje se preocupam muito mais com a boa alimentação. Foi pensando nisso, que resolvemos citar 10 opções para comemorar!

Anota ai pra incluir na próxima festa:

1. Espiga de milho cozido espetada no palito;

2. Picolé de frutas;

3. Mini saladinha de frutas. Pode acrescentar iogurte natural na casquinha de sorvete;

4. Gelatina feita com suco de uva;

5. Pipoca (de panela, usando sal comum);

6. Mini sanduíches de pão integral com requeijão e cenourinha ralada;

7. Biscoito de polvilho (sem gordura trans na composição – já existem algumas boas marcas no mercado);

8. Bolinho de laranja ou de fubá (com óleo de coco);

9. Água de coco;

10. Suco de frutas em garrafinhas.

Aproveite as dicas e boa festa!

Nara Corona é nutricionista pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional pela Unicsul /VP Consultoria Nutricional – Divisão de Ensino e Pesquisa São Paulo, é sócia da Consultoria Nutricional Nara&Duda Alimentação Inteligente, administra a fanpage Nara&Duda, atende em seu consultório no Leblon e na Barra da Tijuca, no RJ.
Contatos: naracorona@globo.com naraedudanut@gmail.com Tel: (21) 98836-1994 / 2492-3360 fb: Nara&Duda

18.01.2014

As Uvas!

Bebês, Cuidados Diários, Saúde

iStock_000017521029Small

O encanto começa literalmente no cacho! É amor à primeira vista por essa fruta com jeito de brincadeira. Qual bebê ou criança não se encanta por tirar aquelas bolinhas uma a uma e dar na boca do pai ou da mãe? Como um teste, percebem que os pais adoraram e logo depois colocam então a primeira uva na boquinha. Pronto, a relação entre os dois começou: fruta pequena, com colorido forte, de textura lisa e polpa docinha, conquista mesmo os pequenos!

Mas o que ela guarda de mais precioso ali dentro? Muita energia e potássio, um mineral fundamental para o funcionamento dos músculos, que somado a toda essa reserva de carboidrato vira um verdadeiro combustível para quem está em fase de desenvolvimento. Essa então seria uma ótima opção para o lanche das férias ou da escola. Sucesso garantido! Lembrando sempre que para os menores o ideal é optar pelos tipos de uva sem semente, para evitar sustos desnecessários. Outro ponto que vale chamar atenção, é que a época certa de cada fruta deve ser respeitada sempre que possível, assim você terá frutas mais frescas e mais doces na sua mesa.

A composição das uvas varia de acordo com o tipo, cor e solo. Os principais nutrientes presentes em todas elas são a água, carboidrato, as vitaminas A e C e o potássio. Mas nas cascas das uvas mais escuras estão os flavonóides, que exercem atividade antioxidante sobre o nosso organismo, protegendo e prevenindo contra diversas doenças e retardando o envelhecimento celular. Quanto mais escura for a uva, maior o teor de antioxidantes!

Vejam duas ideias legais para o uso da uva na hora do lanche:

1) Espeto gelado de uva: Bem simples e bem refrescante! Basta pegar um espeto e preencher com uvas verdes e roxas (se preferir, pode deixar as uvas diretamente em um prato). Deixar no congelador de um dia para o outro e retirar na hora de comer. Nesse calor esses “gelinhos de uva” vão ajudar a refrescar as crianças e as futuras mães.

2) Iogurte com uvas: – 1 copo de iogurte natural (se quiser variar, os de cabra e ovelha são ótimas pedidas e bem mais leves)  – 1 cacho de uva – 1 colher de sobremesa de óleo de coco Bata ou misture bem o iogurte e o óleo de coco (ele irá diminuir a acidez do iogurte). Corte as uvas ao meio, mergulhe-as no creme batido e sirva!

 

Nara Corona é nutricionista pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional pela Unicsul /VP Consultoria Nutricional – Divisão de Ensino e Pesquisa São Paulo, é sócia da Consultoria Nutricional Nara&Duda Alimentação Inteligente, administra a fanpage Nara&Duda, atende em seu consultório no Leblon e na Barra da Tijuca, no RJ.
Contatos: naracorona@globo.com naraedudanut@gmail.com Tel: (21) 98836-1994 / 2492-3360 fb: Nara&Duda

 

Page 3 of 41234